胡政委，1972年生，退伍军人，农工民主党党员，籍贯：洛阳伊川人，中医世家，从小随父习医，毕业于河南职业技术学院，师从全国著名中医药院士石学敏教授！是石学敏院士中医传承弟子！洛阳市“古方洛阳牡丹茶” 和“古方牡丹籽油”制作技艺非物质文化遗产保护传承人，洛阳市中医药研究院院长，河南省花卉协会牡丹芍药分会秘书长，洛阳市现代农业产业化协会会长，河南省礼物研究院院长！河南文旅集团董事长！中医药资深牡丹专家。

长期从事牡丹生物技术应用和深加工、牡丹衍生产品的研发。为了传承和发扬“洛阳牡丹甲天下”的美誉做大做强洛阳牡丹产业，几十年来潜心研究牡丹深加工和中医药技术的研发，取得国家发明专利四十余项，生产许可证四项，开发产品100多项！2017年度全国花博会，牡丹籽油，牡丹花茶，双双获得金奖！2016度被授予洛阳市“最美新农人”称号。